Aus den Daten des Statistischen Bundesamtes (destatis) geht hervor, dass im Februar in Deutschland 4.295.208 Schweine geschlachtet wurden. Im Januar und Februar kamen damit 5,9 % weniger Schweine an die Schlachthaken als im Vorjahreszeitraum - und das obwohl in diesen beiden Monaten der riesige Schweinestau in großen Schritten abgebaut wurde.