Danish Crown will Zerlegekapazitäten in Dänemark erweitern

Aufgrund der steigenden Anlieferungen von Schlachtschweinen dänischer Erzeuger plant das dänische Schlachtunternehmen Danish Crown, die Zerlegekapazitäten auszuweiten. Die bisher vorhandenen Zerlegekapazitäten seien laut Unternehmensangaben voll ausgelastet.

Durch die Produktionserweiterung sichert sich Danish Crown nach eigenen Angaben die Möglichkeit, zum einen frische Ware für den europäischen Markt und zum anderen gefrorene Produkte für attraktive Märkte in Drittländern zu produzieren.

Zentrale und spezialisierte Zerlegung in Vejen

Ab etwa dem 1. Oktober sollen wöchentlich 60.000 Schweinevorderviertel in Vejen zerlegt werden. Die Teilstücke sollen aus den Schlachthöfen der Danish Crown Gruppe in Horsens, Herning, Ronne und Blans stammen. Diese Erweiterung sei notwendig geworden, da die vorhandenen Zerlegekapazitäten in den vergangenen Monaten vollständig ausgelastet gewesen seien. Mit einer spezialisierten Zerlegung in Vejen könne man eine sehr hohe Effizienz erreichen und die Komplexität der Schlachthöfe könne reduziert werden.

Produktionsstart im Oktober

Der neue Standort in Vejen werde in einem Teil der rund 14.000 Quadratmeter großen Gebäude errichtet, die Danish Crown am 1. April 2023 übernommen hatte. Die Gebäude seien bereits für die Lebensmittelproduktion ausgelegt. Für die Wiederinbetriebnahme seien kleinere Umbau- und Modernisierungsarbeiten erforderlich. Durch die Nähe zu den Schlachtstandorten in Jütland sei das Werk in Vejen geografisch günstig gelegen und die Voraussetzung für die Gewinnung von Fachkräften gegeben. Die erforderlichen Genehmigungen seien bereits beantragt worden und werden voraussichtlich bis Ende des ersten Quartals 2026 vorliegen. Ab Oktober soll die Produktion dann im Zweischichtbetrieb aufgenommen werden können.